Bicchierini di fragole e yogurt greco

C_4_ricetta_605_upiFoto

Ingredienti:

Fragole

zucchero a velo

yogurt greco

foglioline di menta fresca

Lavate accuratamente le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele a metà o pezzetti non necessariamente piccoli. Raccoglietele nel frullatore insieme allo zucchero a velo e frullate il tutto fino a ottenere una crema densa e omogenea. Trasferitela in frigorifero coperta da pellicola per circa un’ora. Distribuite sul fondo dei bicchierini uno strato di yogurt greco fino a raggiungere la metà del bicchierino, livellatelo bene servendovi di uno stecchino di legno.

Fig. 1

A questo punto, versatevi sopra la crema di fragole fino a raggiungere quasi il bordo. Decorate con le foglioline di menta fresca e servite immediatamente.

Fonte

Potrebbero interessarti anche...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *